《心と体の健幸養生便》金曜日のデイリーメッセージ・白鳥ともみがお届けします。
湿気に溢れた日を過ごしております。(たぷたぷ)みなさま元気にお過ごしでしょうか。
「怠い重い眠い」の三拍子そろったこの時期おススメする
がごめ昆布
昆布です。その形状に秘密があるらしい。
きざみタイプや粉タイプがありますが、個人的には粉が好み。
水を加えるとネバネバ?ドロドロ?みたいな。得体のしれない何かです。
キュウリ・ナス・トマト・茗荷・紫蘇・梅干しなどなどにがごめ昆布を加え、お好みのたれを加えて出来上がり。
夏野菜で熱を冷まし薬味で湿気を乾かし昆布パワーで不用な水(湿気)は追い出す作戦
まぁ、好みでなんでもいれちゃって
たれはポン酢やそばつゆにわさびや柚子こしょうやからしなど和風、中華風自分好みでアレンジしちゃってみてね。
- そのまま食べても
- 麺類の具材としても
- ご飯にかけても
- 豆腐とあえても
美味しい
夏、膀胱炎や副鼻腔炎(ご相談多し)など、湿気と熱のコンビネーション症状が出やすい人は長引く雨にご注意くださいね。
今日も素敵な金曜日をお過ごしください。