風暑湿がまとめてやってきた4月
みなさま元気にお過ごしでしょうか
4月は気候の変化だけでなく環境の変化（自分事のみならず）もある時期で疲れやすい、消耗しやすいですので睡眠、食事大事！
心と体を育てる金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》白鳥ともみがお届けします
たけのこ
やってきました、たけのこの季節
この子がにょきにょき竹に生長するなら、食べたら背が伸びるだろうと思っていた子供の白鳥です
たけのこは余分な水分を抜く働きがあるので、雨の日や水分摂り過ぎた（アルコールなど）後などにいただくとよい食材
普段から浮腫みが気になる、という人にもよいです
潤い不足の方は補うものと一緒にたけのこご飯にしたり、お肉と一緒に炒め物で取りましょう
少し動く、食事をすると汗をかくという人は梅干しと一緒にいただくとよいです
脂肪が気になるという人は黒きくらげと一緒に炒め物や酢味噌和えなど
たけのこの切断面にある白い粉はアミノ酸の一種で認知症予防や春、鬱々と落ち込みやすい時
助けになるので取り除かず頂くとよいようです
皮には殺菌作用があるし捨てるところ無しなたけのこですね
今日も素敵な金曜日、健やかな一週間をお過ごしください
