3月最後の金曜日となりましたご機嫌いかがでしょうか
心と体を育てる金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》白鳥ともみがお届けします
しらす
ぷくぷくしたしらすと出会いましたので連れて帰りましたら（購入）美味しかったです
冬季に生まれた稚魚が生長した春シラスらしいです
美味しいのは4～5月とありますので見かけたら是非
たんぱく質やカルシウムビタミンDや12を含んでいるとあり栄養分たっぷり
一匹ずつ召し上がる方はあまりいないのではないかと思いますがたまに一匹一匹よくよく眺め観察していますと一体どこにそんなものがと思うのですよね
とどうでもよいことですが
薬膳効果としてはエネルギーを補う（補気）とか脳の機能を活性化、自律神経を整えるなどとあります
五臓の肝や腎を助けてくれそうなしらす、春には特に必要要素ですので旬の時期におススメです
先日は納豆しらすで食べましたがきゅうりと和えてもよし卵焼きに大根おろしと共に散らしてもよし、蕎麦と、パスタとと何にでも合う食材だなとその誰とでもコラボできちゃう性質、相手を引き立たせながらいい味だしちゃうところに尊敬の念を感じ、その垢を煎じて飲みたい、と丸ごといただきました
今日も素敵な金曜日健やかな一週間をお過ごしください
