おはようございます、お目覚めいかがでしょうか。
心と体に元気を、金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》白鳥ともみがお届けします。
さば
どうもどうも・・・魚ヘンに青、青魚代表「鯖」です。
気温が下がりました。寒の気は収縮する性質を持ち血管が縮まると中を流れる血の流れはうっこらしょ血行不良となり、顔色・肌色が暗く艶なく覇気のない印象を与えてしまいます。血が届かないところは冷え滞れば則ち痛む。
といいことないない血行不良。
鯖は温性で気や血を補い、滞った血を改善する働きもあるので気温低下によるイメージアップに繋がります。
また脳の疲れを助けるDHAも豊富に含まれているのであれあれ？な不安も解消してくれそうです。
鯖の味噌煮：加える生姜は加熱すると体の内側を温め、生の生姜は外側に受けた寒さを散らしてくれます。
「うぅー今日は体の芯から冷えたよ」という場合は加熱を、外から戻って「おぉー寒かった」とスリスリするようなら刻みやおろし生姜を合わせるといいですね。
秋鯖は春鯖に比べて脂質が多く普段から軟便下痢の方は控えめに
目は赤く濁っておらず腹は綺麗な虹色に光っているものがよい
今日も素敵な一日をお過ごしください。
