乾いた秋 湿った秋 夏を惜しむ秋 味覚の秋

心と体の健康に 金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》 白鳥ともみがお届けします。

温性 甘味

アンチエイジングの実 秋の味覚「栗」
加齢と関連する五臓の腎を補養し足腰を丈夫にし、不足しがちな潤いを補い血行を助ける働きあり。
成長の季節である夏が別れを告げ実のなる秋ではありますが、暑さにより体に必要な物質、気血水を大いに消耗し秋バテを招きやすい時期でもあります。
秋は収穫の季節でもあり、体にとっても冬に備えてエネルギーを補給する季節。エネルギー不足は活動力を低下させるだけでなく外部からの様々な邪気を追い出す力をも失わせ心身共に憂いやすくなってしまいます。
美味しいもの季節に合ったもの大地の恵みを受け取り心身共に健康に健幸に生きましょう。

栗、皮を剥き渋皮を剥ぎミョウバンに付け手間のかかる一品ですが、その作業さえも楽しく思わせてしまう魅力があるのは私だけでしょうか。
手間のかかるものほど愛おしい???秋の味覚をお楽しみください。

連休前の金曜日、今日も素敵な一日を、そして元気に一週間をお過ごしくださいませ。

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