街はキラキラとイルミネーションで輝いていますね。華やかな季節なのにどこか遠慮がちに通り過ぎている2020年12月のスタートです。心踊らせて走り抜けましょう。
心と体の健幸を願って、金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》白鳥ともみがお贈りします。
うずら
うずらは寒熱に偏らず平性。鶏卵より滋養価値がありバランスの取れた卵。
お疲れ気味のエネルギー不足の方、食の細くなるお年寄り、ふたり分の栄養を必要とする妊婦さんにもよいとされています。
蛋白質も豊富で鉄分も豊富
鉄分に関してはうずらの卵、約3～4個で一日成人の必要量が摂れるとのこと。
血不足の女子には嬉しいですね。
血不足
- ふらつき
- ドライアイ
- 抜け毛・切れ毛
- 爪が折れやすい
- 不安感・胸のざわつき
- 寝つきが悪い・眠りが浅い
- 夢見が多い
- 月経量が少ない
- 月経終了
などなど・・・
日常の食卓上であまり注目されることもないうずらですが、小さいのにやるなぁ～という印象です。
うずらはたんぱく質含有量が多い為、茹でる時に時間がかかります。忙しい方はスープなどに割入れて。
ウズラは夜行性で寒気を嫌い巣の場所にこだわらず移動する順応性が高いという特徴があり、
「鶉居鷇食（じゅんきょこうしょく）」
鶉居：うずらの素
鷇食：ひな鳥が親鳥から餌を与えられるように、食に満ち足りて何の不自由もないたとえ
聖人は放浪しても生活に満足する。
聖人は、物事にとらわれることなく自由に行動して、俗世の煩いを受けることがないということ。
うずらに教えられた金曜日でした。
寒くなってきましたね、暖かくしてお過ごしください。今日もよい一日を
