とほほ、11月突入、2022年も残すは2か月。日めくりカレンダーを合わせるたびに毎日“ギョ”っと驚いています。
心と体をつくる金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》、白鳥ともみがお届けします。
炭火焼
炭火で焼くことで出る赤外線はガス火よりも旨味成分が出てしかもぎゅっと詰まって逃げ出さないそうな。炭火で焼く独特の香ばしいあの香りにお味にブラボー！そんな研究をしてくれる人にもブラボー！
冬は炭火を眺めてハフハフしながらまったり食事をするのもいいなぁと思います。ちょっと煙くて自分も燻されますけど。
さて口にするものにはなんらかの役割あり。炭火の炭には止血作用があるということです。閉経（東洋医学では絶経）に近づくころダラダラと続く出血という方もいますが、すこし役に立つかもしれません。東洋医学ですと五臓・脾の弱まりからという考えもあります。日頃から生もの冷たいもの早食い水分の摂り過ぎには気を付けましょう。そして出血が長い場合は病院を受診しましょう。
他にはデトックス効果。数年前、炭のサプリなどが流行りましたね。健康な人が少量取るにはよいですが、取り過ぎや習慣化は不足症状が出てしまうこともあるので控えめに。お年頃の熟女・熟男は意外と必要な正気が不足していますよ。
食事は美味しくかつ体のエネルギー物質や動かしたりするエネルギーを補うものですので。
どこかに炎症がある時、赤く腫れたデキモノや風邪、ウィルス性疾患など罹患時は炙りものはNGです。
今日も素敵な金曜日、心と体共に健やかな1週間をお過ごしください。
