4/9 金曜日のデイリーメッセージ《健幸養生便》ひょこり旬

・魚介類や野菜・果物などの魚介類や最も味のいい出盛りの時期

・物事を行うのに最も適している時期

・10日。1ヶ月を三等分（上旬・中旬・下旬）したときのそれぞれの10日間

筍はひょこり頭をのぞかせて10日もすれば竹になってしまう成長の速さで、刈り取ってからも旬が命ですね。採れたての生を食べてみたいものです。

筍の効用

・熱を冷ます

・余分は水気を排出する

・食物繊維が豊富で腸内環境を整える

筍は水はけをサポートしてくれますのでむくみ、腹部でぽちゃぽちゃ水の音がするなどの人にはよいでしょう。
保存しておけるなら梅雨時期にこそ頂きたい食材。
更年期組は潤い不足により火照りを生じやすいので、補うもの（豆腐や米、豚肉）などと一緒に摂ることをおススメします。
筍は寒性なので、冷えを感じる人は筍ご飯にショウガを加えたり、鶏肉と一緒に食べるといいでしょう。
消化不良傾向で未消化便（例えばキノコやトマトの皮など消化されずに出るなど）の方やカチカチ便秘の方は控えめにしましょう。

筍は水煮など一年中頂けるものとなっていますが、やはり旬モノは心と体を豊かにしてくれます。

食から季節を感じる、これとっても贅沢です。
今が旬！を感謝して頂きましょう。

4月はじめは何かと疲れやすい時です、しっかり食べてしっかり休息・睡眠。
週末お休みの方もお仕事の方も、今日という日が「はぁ～今日もよい一日だった」と思える時間をお過ごしください。
また来週、チャオ